BOBO PASSITO
IGT TOSCANA BIANCO
Altitudine: 280 Metri Terreno: Argilloso di medio impasto Esposizione: Sud/Ovest Sistema Potatura: Guyot Piante per Ettaro: Scelta dei grappoli Vendemmia: Manuale Uvaggio: Trebbiano Toscano Vinificazione: Fermentazione in piccole botti - Caratelli Affinamento: 36 mesi nei caratelli di rovere Imbottigliamento: Marzo 2021 Alcool: 15% Zucchero Residuo: 120 g/L Acidità: 6.50 g/l Caratteri Organolettici: Colore: Ambrato Scuro Aroma: Profumi delicati Sapore: Fresco e Dolce Servizio: 12°-14°
